咖啡‧文字偏執狂

前幾篇有過的嚴肅的店務管理討論，這篇聊談點生活感性的。

時間過得很快，一年前剛到澳洲之於一年後的現在，自己在澳洲咖啡業界找到了份小咖啡師工作以外，今年在澳洲度過了27歲的生日。還印象深刻的是去年從決定來澳洲打工旅行，以澳洲咖啡業為目標時，出發前三天的生日，是在對於未來一慨不知的擔憂下，坐著飛機來到了這裡，反倒一年後自己在工作中度過了自己的又一個生日，如同自己在台灣工作時，會有的生活感，好不熟悉的日常。

這個禮拜的工作感，算是這些日子以來最讓自己感到陌生的！不是那種吧台技術的生疏，反倒是一個生日的到來，提醒著自己目前所待的環境，不會是這趟為期兩年的澳洲闖蕩的終點，反倒只是一個過渡期。

或許自己對於咖啡師一直保持著以「人」為核心，反倒與店內的來往特別地深刻，認為自己好似會在這裡待上好一陣子都不會離開一樣。

下一個城市，也不是沒決定好，墨爾本 Melbourne 一直都是自己想去嘗試的咖啡業重鎮，與自己現在待的 黃金海岸 Gold Coast 這種悠哉的觀光休閒氛圍截然不同，除了顯著的中小型咖啡店林立以外，相關的咖啡競賽與活動頻繁，都吸引且督促著自己要快一點完成這一階段的任務：資金準備。

是啊！如果真剛好有機會在5、6月就結束目前的工作前往當地，這又有何不可？