結束三個月後的初心者磨練，延續至服務型咖啡師，本身的服務技巧與人格特質，成熟後，一樣還是會有服務面向上的困難需要自己去克服與尋找出解決辦法。
就整體而言，服務型咖啡師會面臨到三方面的困難，從客人角度、同事之間到與經營者或身為經營者本身等不同的需求，而衍伸出的困難。
目前分類：〈咖啡師養成〉 (5)
- Apr 30 Sat 2016 19:36
〈咖啡師養成：服務型咖啡師，必經困難與解決辦法〉
- Apr 12 Tue 2016 18:57
〈咖啡師養成：服務型〉
正式發覺自己是一名服務型的咖啡師，算是在星巴克工作後期，當自己開始延伸閱讀相關的書籍，去奠定自己對於咖啡師一職的特性的認知後，反觀自己在早期所受的訓練，以及後來自己展現的成果，進而推斷出自己是先從初心者，延伸到服務型咖啡師，這一個看似簡單，但基本上不簡單的咖啡師特性。
- Mar 22 Tue 2016 18:11
〈咖啡師養成：初心者，養成期1~3個月〉
在簡單介紹咖啡師世界觀之後，正式開始以自己一路上的經歷來說說，把咖啡師當成自己一輩子的職業會遇到的趣味點跟困難點。
在台灣，成為咖啡師的途徑基本上都類似，主要可以分成師徒制、軍團制、公會制。由三個路徑成為的咖啡師，藉由原先的訓練，外加後天自己的努力，基本上都可以順勢延伸到〈世界觀〉裡面所提到，接續延伸的七大型咖啡師，甚至延伸到最後的職業進展型態：神人型。
- Mar 22 Tue 2016 18:10
〈咖啡師養成：初心者，必經困難與解決辦法〉
介紹完一般人做好選擇咖啡師為職業的決定，如何分析如何進入咖啡業界的三種途徑後，這一篇就從更實務的層面來分別討論三種途徑會出現的困難及解決辦法。
- Mar 10 Thu 2016 17:18
〈咖啡師養成：世界觀〉：
最近開始撰寫連載文章〈豆子，有事嗎？〉、〈The Little Coffee Know-it-All讀書筆記〉後，前幾天在和辦理讀者活動認識的朋友Matteo聊聊關於自己在澳洲咖啡業的感想，與他對於咖啡師一職的想法。
