咖啡‧文字偏執狂

回到正常工作日子，一連兩週七天的悠哉上班日，反倒讓自己有種錯覺是，是不是自己在店外營運某方面而言，也開始放起了無薪假？但回歸到本質上，是不是自己太習慣於台灣超時的工作型態，反倒讓自己忘記生活的本質是，不應該讓生活的本質沉浸在高強度的工作上，進而迷失忘記了對於未來生活的規劃與想望。

而反觀到收入，很實在地，從開始這一份工作到現在，確實已經可以讓自己過著不錯的生活以外，也可以讓自己有多餘的資金，可以去嘗嘗看當地的食物與購買在台灣比較難入場的咖啡調飲器具，在這樣子的狀況下，確實讓自己在咖啡師本職上，一直有學習的機會，同時也讓自己有空閒的時間去著墨自己求學期間沒接觸到的調酒師Bartender知識。

但在工時與收入穩定後，實際檢視自己的收入後，每周服務時數落在30個小時，每周僅維持在600澳幣左右的收入，確實能儲蓄下來給以後自己想開店的夢想，作為一個開店本還是有一點難度！反觀到店裡的人力排班問題，確實與自己先前在星巴克所見所識的，有很大一段落差。

或許也是剛好讓自己有個練習的機會可以一路上學習過的排班知識，找個一天來跟Elise聊聊自己排出來的班表，說不定是可行的，同時也是讓自己能預先練習以後開店的人力管理。