咖啡‧文字偏執狂

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如果當初都下定決心忙好自己，為什麼還要暴躁脫軌在吧檯內破口大罵？真的讓自己感到無比慚愧，一路上磨練多少了，還沒辦法轉化這種負面情緒。

跳過現況不談，回歸到咖啡本質上來說，很實在地藉由賣書，反觀梳理自身的咖啡知識，在正式辦理北中南咖啡品嘗會之前，我確實有很多不足的空間，需要自己多加去學習的，該怎麼轉化艱深的咖啡專業知識辭彙、歷史為朋友能在第一時間就能聽懂的咖啡小趣聞？更精進些，該怎麼把自己能品嘗得到的咖啡風味，傳授給幾乎是咖啡初學者的朋友嗎？怎麼運用一路上所學的咖啡品嘗技巧，以及主持活動的現場能力，讓活動中的參與者能完整接收到我想傳達給他的那些，關於我一路上在咖啡這一份志業上的生命體悟。

回歸到這份工作，寫到134天，我想他也快結束了，從一開始的雄心壯志到後來看清台灣咖啡業的真實狀況，反觀到自己未來想開店，到底自己準備好沒？從開店前的資金、規劃，到實際開店後的管理，我承認的是自己有時候是原地踏步式的荒廢時間不去認真看待，近似鴕鳥心態地迴避些問題後，才又在幾個機緣巧合下，與朋友、長輩交談的當下，想起自己還有些地方沒有去補足，回過頭來想想，我這個人的自我毀滅行為，真的很嚴重吧我想！

期望未來別在自我困頓害慘自己了！(苦笑