9/2、3
這兩天從有店長搭班到僅有老闆搭班的組合，算是自己工作熱情最深層的破壞！到底一家咖啡店，又或者餐飲服務業最基本的管理面向結構該是如何？這兩天以來，我見證到身為管理職的店長在現場管理與情緒管理這兩個議題上，完全呈現出極端失敗的狀況，更別說上頭的老闆甚至出現因為礙於店長是六年老員工，而沒有最直接的指證！或許老闆本身的人格特質就是如此，他本來就希望生活穩定而不是成長學習。這樣子的管理思維確實造成自己很大的落差感，在前一份工作雖然不好的事情很多，逼走自己的原因也還是沒有改善！但至少最基本面的管理知識，在星巴克，我是一直得到回饋與提點，這也是我最後一家門市的店經理Liz很成功的地方，他在我身上留下了很多專屬於他的個人特質，我謝謝有這一段教育。
但也因為這兩天令人灰心的管理漏洞，讓自己反思回到本身的發展，當自己極其努力反省自身人格是否存在著尚未改善的缺點，導致外在環境的不友善或者未來發展可能性如此低落時，最終的結論是自己沒有試圖幫自己走出去，這是如此令人振奮且震驚！我又再一次困住自己，用不同大小的理由，信用卡分期付款的帳單、網路帳單、租屋契約、定存合約...等外在物質，當自己總是自許與期勉自己能活在物質之外，但本質卻因為物質而離不開，這確實像是給自己很大的一個巴掌！是的！由於出書結交了新朋友，反倒激起自己更深一層往外出走去見識更多的渴望，當自己已經確定方向是創業，如此的創業家個性，是不是就該更主動積極去追求生活中的不同刺激，關於咖啡、關於人文、關於開店構思的種種，很多的時候，自己不往外走的顧慮認真過濾下來，不過就是物質！
我怕出國後的生活不穩定。
我怕出國後台灣殘留下來的個人帳務處理問題。
我怕出國後的語言能力會局限自己，而沒辦法發揮在台灣的實力。
我怕出國後到回國，其實回頭來我什麼都是也什麼都不是。
我怕出國前的計畫到實際出國後什麼都不是。
說到頭來，這些擔心不就是自己準備環島、準備上台表演前的擔心？或許自己會自問，真不能搞這一切嗎？些許時候，我真擔心可能會連一條命都丟了，只為了一個夢，一個想衝撞社會、想充實自己的夢，對於我未來想開的店，似乎越來越明確知悉些細節該如何去做了。
願未來順利，當然地，魔豆咖啡這份工作，真有可能在我正式出書完畢後，就會成為我人生的一個短篇，同時也是那本書裡面的契子，作為我在台灣的咖啡業的雇員人生結尾，期望下一段開頭即是創業、老闆的咖啡人生。
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