咖啡‧文字偏執狂

7/21

實際站到了飲料區，果如不出所料，什麼都不對、什麼都被否定，其實我也知道這就是職場！不一定每個人都是完美的管理職，這在前一份工作就有所體認了，並不是每一位上司都會挺自己！肯定什麼的都是自己給自己！更別說今天我連做基本的咖啡，都被店長說得一文不值一樣，轉換工作理當忘記前一份工作的執著什麼的，只是當最基本的蒸奶技巧也被批評得什麼都不是，我真的有些忍不住氣！畢竟蒸牛奶做拿鐵、卡布這事情，我在星巴克整整修練了兩年多，到了一家新店，用了不一樣的飲品規則，當然很多做法什麼的自己要跟上要學習，而不是自負過往的訓練如何。

也因為自己經歷了這一段，更知道往後的日子，如果有榮幸雇用到同領域不同企業背景的人，是不是能像現在，僅記著尊重不同背景跟訓練出身的人，而不是第一時間就給與批評與不認同感，話說回來這樣子的工作職場文化，不是沒經歷過，不管是出社會的第一份化妝品研發，做了兩年多的星巴克，好像這問題都不會消失一樣！更別說都是集中在女性領導者身上，這樣子雖然有些性別歧視了，但我必須認真說的是，當自己管不住自己嘴巴跟情緒，單方面的只是想要逞嘴皮子威風，而去責備貶低同事下屬的行為，真的很令人無所適從！

下午也跟老闆聊談了一下前一份工作的人事構造，很實在地大企業的人力資源運用系統構想，果然是不能直接套用到小咖啡店，營運成本考量下，固定類型的店休、自由排班的休假天數，都會直接影響店營收和每日門市營運人力，在現在這家店，我真感受到啊！什麼叫做有人休假，店裡就會人力吃緊，更別說我的身分是新手菜鳥，頻頻感受到眾人的期望...

希望一切順利也進步神速！