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工作滿一週，基本上該到位的學習都有做到，除了餐區、吧檯、收銀主機還沒有正式負起責任以外，外場跟廚房整體都有表現到先前在星巴克磨練出來的穩定度，雖然前天從客人不吃的肉發現，是我沒煮熟、今天做燴飯的時候，盛盤的時候，盛得很難看到被老闆退件...
其實工作到今天，不像星巴克那樣的心力耗竭，反到都是自己多找了很多事情做，清潔什麼的，我也知道很多地方的清潔工作是不必要像上一份工作那樣子的「強迫症」，只是當自己是認同一家門市時，不管是在大企業連鎖咖啡店還是小咖啡店，我始終覺得能好好把每一個環節做好，都是自己需要負責任的。
也慶幸自己找到個新的好東家，能承受自己的偏執狂。
本日損益：
損失：裝盤出錯
收益：快速製作午餐14份
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