咖啡‧文字偏執狂

由於一份Casual型態的咖啡工作，還是不能滿足自己現況的生活收入需求（房租＋伙食費＋每週固定存款，為了將來的開店或者讀書用），在朋友介紹下，再接了一份旅行社的小零工，作為每週伙食費的收入。

回來到Surfers從第一二週找不到工作的半休假，到正式上工也算是進入到第四個禮拜，生活也算是找到個節奏是，兼具打工和渡假的速度。很坦誠的，有別於多數台灣人來澳洲的目的：賺錢，反倒覺得自己的澳洲生活過得極其悠哉！

時常反省的是，當自己準備著回台灣想開店，或者未來有機會就留在澳洲進修烹飪時，反觀到現實面考量，自己的資本真的夠嗎？又或者自己在不知不覺中，竟也習慣了貧窮，不去「力爭」生活品質些什麼。

對於自己一路上的咖啡歷練，始終覺得是不著邊際的，又或者都只是在加強學理上的知識，如同自己可以分享些咖啡知識與歷史時，我其實更希望自己可以多加磨練實務面的操作，手沖的技法、拉花的穩定度、澳洲人所謂紮實的Espresso壓粉諸如此類能具體體現的經驗累積。

時常會去反思自己的是，從事咖啡業這一個浪漫主義為主軸，但常常需佐以現實主義為輔的餐飲業的我，是不是有時候太空口言在虛度人生？而忘了最務實實在地累積身份資本！語言能力也好，財務資本也罷，當自己把自己丟到一個與原生背景不一樣的國家時，才發現好多事情是在台灣以為距離自己遙遠的，但反倒來到了一個遙遠的國家後，才發現這一些如此的迫切著，需要自己下定決心。